Fresca, sabrosa y perfecta para el verano: Receta de ensalada de elote y frijoles negros
En JC Food Mart, nos encanta mostrar lo fácil y delicioso que pueden ser los productos frescos, ¡especialmente durante los meses de verano! Una de nuestras maneras favoritas de disfrutar los mejores sabores de la temporada es con esta vibrante ensalada de elote y frijoles negros. Ya sea que la disfrute con totopos, sobre tacos, para acompañar sus huevos por la mañana o como una guarnición refrescante, esta receta está repleta de ingredientes saludables y un sabor intenso y ácido.
Esta sencilla receta se prepara rápidamente y utiliza los mejores productos de temporada, muchos de los cuales puede encontrar en su tienda JC Food Mart local. ¿Los verdaderos protagonistas? Tomates Roma frescos, jalapeños, jugo de limón y cilantro: productos que le dan vida a cada bocado.
Ensalada de elote y Frijoles Negros
1 lata de elote en grano, escurrido y enjuagado
1 lata de frijoles, escurrido y enjuagado (usamos frijoles pintos)
4 tomates Roma medianos, picados
2 chiles jalapeños, sin semillas ni tallo, picados
2 cucharaditas de ajo (fresco o en frasco)
½ cebolla mediana, picada
½ taza de cilantro picado (opcional, ¡pero muy recomendable!)
Jugo de dos limones
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharaditas de miel
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
Combine todos los ingredientes en un tazón grande. Revuelva bien para integrar todos los sabores. Refrigere durante al menos 1 hora para que los sabores se integren. Sírvala fría y
¡a disfrutar!
Esta salsa se conserva bien en el refrigerador durante varios días, así que no dude en prepararla con anticipación o disfrutar de las sobras como refrigerio o guarnición.
Consuma fresco.
La clave de una buena salsa son los ingredientes frescos, y nosotros le facilitamos las cosas. . Visite su tienda de JC Food Mart más cercana para encontrar productos frescos para su próxima receta, desde crujientes tomates Roma hasta jugosos limones y jalapeños picantes.
Este verano, deje que sus comidas brillen con los sabores frescos y audaces de la ensalada casera. ¡Lleve sus ingredientes y a prepararlos!
