Los garbanzos asados son un snack delicioso y saludable que se puede preparar con garbanzos enlatados.

GARBANZOS ASADOS

1 lata (15 onzas) de garbanzos

(garbanzos), escurridos y enjuagados

1 a 2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de comino molido

1/2 cucharadita de pimentón

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/4 cucharadita de pimienta roja

(ajusta todas las especias a tu preferencia)

Sal y pimienta

Opcional: una pizca de cualquier otro

Condimento de especies  que le gusten (por ejemplo, curry en polvo,

chile en polvo, cebolla en polvo, etc.)

Precaliente el horno a 400 grados. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o engrase ligeramente con aceite en aerosol.

Escurrir y enjuagar bien los garbanzos enlatados. Séquelos con un paño de cocina limpio o toallas de papel.

En un tazón, combine los garbanzos, el aceite de oliva, el comino molido, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la pimienta roja, la sal y la pimienta. En este punto también puede agregar otras especias opcionales. Mezcle los garbanzos hasta que estén cubiertos uniformemente con el aceite y las especias.

Extienda los garbanzos sazonados en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.

Ase los garbanzos en el horno precalentado durante unos 25 a 30 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Puede agitar la bandeja para hornear o revolver los garbanzos a la mitad del tiempo de horneado para asegurar una cocción uniforme.

Una vez asados hasta que estén crujientes, retire los garbanzos del horno y déjelos enfriar un poco antes de servir. Y empezar a disfrutar este fabuloso snack!