¡Es el Mes Nacional de la Nutrición!

¡Llamando a todas las mamás! El Mes Nacional de la Nutrición es un momento para celebrar y promover la importancia de tomar decisiones sobre alimentos saludables y crear buenos hábitos alimenticios. Con toda la información nutricional a nuestro alrededor, es fácil sentirse abrumado.

Una de las mejores maneras de hacer que la nutrición sea un enfoque en su vida, es descubrir formas fáciles y asi  aprovechar al máximo la hora de comer mientras obtiene una nutrición esencial para su familia. Aquí hay algunos consejos de EatingRight.org, creados por la Academia de Nutrición y Dietética:

  • El desayuno,  comience su día con un desayuno saludable que incluya proteínas magras, (esta proteína no contiene grasa por lo que es más saludable y fácil de digerir) granos integrales, frutas y verduras.
  • Haga la mitad de su plato frutas y verduras Agregue color, sabor y textura, además de vitaminas, minerales y fibra dietética a su plato.
  • Observe los tamaños de las porciones Use la mitad de su plato para frutas y verduras y la otra mitad para granos y alimentos de proteínas magras.(esta proteína no contiene grasa por lo que es más saludable y fácil de digerir).
  • ¡Sea activa! La actividad física regularmente tiene muchos beneficios para la salud. Comience haciendo el ejercicio que  pueda. Los niños y los adolescentes deben obtener 60 o más minutos de actividad física por día y adultos al menos dos horas y 30 minutos por semana.

Para obtener más información sobre la nutrición, visite Eatingright.org. Texas WIC es una excelente manera de aprender hábitos saludables para usted y sus hijos.

By |2023-03-07T17:53:37-05:00marzo 7th, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Recetas, Salud de mamá|Tags: , , , , , |0 Comments
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Clases de WIC esta semana

Los expertos exploran temas para ayudar a WIC Moms

Las clases de Texas WIC este mes están programadas para ayudar a las madres con todo, desde como prepararse para el bebé  hasta como hacer comidas quisquillosas. Use el enlace a continuación a Texas WIC para registrarse en las clases gratuitas.

Aquí hay un vistazo a algunas de las próximas clases en línea en vivo que se pueden tomar desde la comodidad de su hogar:

  •  Cómo llevar  la lactancia a un gran comienzo el 6 de marzo a las 10:00 a.m., una charla sobre cómo la lactancia es un gran comienzo en su hospital o centro de nacimiento. Los expertos de WIC le proporcionaran respuestas adecuadas y sencillas a sus preguntas comunes sobre la lactancia materna en los primeros días.
  • ¡Preparándose para el bebé y como cuidarlo, 6 de marzo 12:00 pm, únase a los expertos de WIC para una charla en vivo sobre todo lo relacionado con un embarazo con un experto especial!
  •   Consejos y trucos de compras de WIC, 7 de marzo 12:00 pm, únase a los expertos de WIC para una charla en vivo donde explicaremos cómo elegir los alimentos correctos, algunos consejos y trucos para los desafíos de compras comunes y además lo qué hay de nuevo en alimentos de WIC.
  •   Lactancia y bombeo, 7 de marzo 3:00 pm, si está embarazada o recientemente dio a luz, únase a los expertos de WIC para una charla semanal sobre temas de lactancia materna. Traiga a su persona de apoyo y reúnase con  expertos en lactancia, mientras se informa de todo lo que necesita saber sobre la lactancia, bombeo y alimentación con biberones.
  • Presentaremos a su bebé los alimentos, 8 de marzo 11:00 a.m., presentar una comida sólida es una aventura emocionante, ¡pero sabemos que puede ser abrumador! Si tiene un bebé que se está preparando para comenzar a ingerir alimentos sólidos, o recientemente ha comenzado, unase a WIC  para una charla en vivo sobre la introducción a los alimentos sólidos.
  •   Alimentación exigente: comida y diversión más allá del plato, 9 de marzo 10:00 a.m., la alimentación exigente es una preocupación común para muchas familias con niños pequeños. ¡Únase a WIC para aprender los conceptos básicos de la alimentación exigente con invitados expertos, además de actividades divertidas y sin estress  para hacer con su hijo y que fomentará la exploración de alimentos!

Para registrarse para estos eventos de Texas WIC, y vea clases adicionales de WIC Click & Learn Visite Texas Wic en línea en: https://texaswic.org/online-classes

By |2023-03-06T12:01:49-05:00marzo 6th, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Compras de alimentos de WIC, El embarazo, Nutrición de WIC, Salud de mamá|Tags: , , , |0 Comments
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Recetas Inspiradas en WIC – Croquetas de Papas Fritas con Brócoli

Croquetas de Papas Fritas con Brócoli

3 papas rojizas grandes

2 bolsas (de 12 a 14 onzas) de racimos de brócoli congelados que se hayan descongelado u 8 tazas de racimos de brócoli al vapor

2 tazas de queso parmesano rallado (o mozzarella)

2 cucharaditas de sal para espolvorear encima

Aceite de oliva

Coloque las papas en una olla grande y cubra con agua fría. Lleve el agua a ebullición y cocine durante 25 minutos, hasta que estén tiernas pero aún tengan un poco de elasticidad enmedio. Drene el agua y deje que las papas se enfríen hasta que estén listas para poder manipularlas. Una vez que las papas estén lo suficientemente tibias para trabajar con ellas y pelelas.

Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit. Ralle las papas por el lado grande de un rallador y colócalas en un tazón grande.

Coloque el brócoli en un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede en trozos muy pequeños, 30 segundos – un minuto. Es posible que deba hacerlo en dos partes. Coloque el brócoli sobre toallas de papel y exprima todo el exceso de agua.

Agregue el brócoli a las papas ralladas junto con la sal y mezcle todo bien.

Cubra una bandeja para hornear grande con papel de cera. Usa sus manos para formar pequeños cilindros (croquetas) con la mezcla. Use aproximadamente 1 cucharada para formar una pequeña papa. Coloque la bandeja para hornear galletas en el congelador durante unos 10 minutos para que se endurezcan.

Unte la parte superior de cada porción de papa (croqueta) con una pequeña cantidad de aceite de oliva y espolvoree cada una con sal. Horneelas pequeñas papitas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 30 minutos, volteándolas de cada lado para que se doren parejo.

¡Esta receta también funciona muy bien en una freidora! 

¡ A Disfrutar!

 

By |2023-02-20T18:45:09-05:00febrero 20th, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Compras de alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Planificación de comidas, Recetas|Tags: , , , , , , |0 Comments
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Galletas para la dentición del bebé

A tu pequeño le encantarán estos bizcochos con forma de San Valentín durante todo el año

Si su bebé está aprendiendo a comer alimentos solidos en la mesa, estos son el regalo perfecto para el Día de San Valentín para su pequeño.

Estas galletas para la dentición están hechas con cereales y alimentos para bebés aprobados por WIC. Use cualquier sabor de comida para bebés que le guste a su pequeño. Los expertos recomiendan que le de a probar cada uno de estos alimentos por separado antes de combinarlos, en caso de que haya una alergia alimentaria. Así que pruebe con un sabor que mas le agrade a su  bebé tanto de comida como cereal  para bebés para prepararlas.

La textura, el sabor e incluso las formas divertidas seguramente serán un éxito. La consistencia es un poco masticable, perfecta para que un bebé aprenda a usar la boca para masticar. Como siempre, asegúrese de vigilar a su bebé mientras prueba estas deliciosas galletas.

Estos también son perfectos para mamá porque son súper simples de hacer.

GALLETAS PARA LA DENTICIÓN DEL BEBÉ

1 frasquillo de papilla para bebé de cualquier sabor

¾ tazas de harina para galletas

Espolvorear canela en polvo

½ taza de harina para espolvorear

3 cucharadas de agua

1 taza de cereal para bebés (nosotros usamos avena)

Mezclar todos los ingredientes en un tazón. Mezcle los ingredientes húmedos y secos hasta que estén completamente incorporados. Es posible que deba agregar un poco más de agua para asegurarse de que todos los ingredientes secos estén húmedos. Forme una bola. Preparar la superficie y el rodillo espolvoreando con harina. Estire su masa como lo haría con las galletas. Corte con cortadores de galletas o simplemente use un cuchillo para hacer barras. Coloque en una bandeja para hornear galletas y hornee durante 10 minutos a 425 grados. Deje que se enfríen por completo antes de dárselos a su pequeño. Guarde en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que esté listo para usar.

JC FOOD MART

Obtenga todos sus alimentos WIC, incluidos los alimentos para bebés y los cereales, en cualquier tienda de JC Food Mart. Puede obtener todos sus alimentos WIC en una sola visita, también aceptamos  SNAP. Encuentre una tienda cerca de usted en línea.

By |2023-02-14T10:42:26-05:00febrero 13th, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Compras de alimentos de WIC, Formula para bebé, Nutrición de WIC, Recetas|Tags: , , , |0 Comments
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Recetas Inspiradas en WIC – Chilaquiles y Salsa

Chilaquiles y Salsa

Hace 2 porciones.

SALSA

1 cebolla grande

4 – 5 tomates grandes

1 jalapeño

(quite las semillas del jalapeño o reemplácelas con ½ pimiento si no lo quiere picante)

Jugo de ½ lima o limón

1 taza de cilantro

Sal y/o azúcar al gusto

¡Para un sabor extra, agregue de 2 a 4 dientes de ajo a los vegetales!

Cocine los vegetales en el horno a 425 grados durante 30 minutos, volteándoles a la mitad. Deje enfriar durante unos 15 minutos, luego agreguelos a la licuadora junto con el cilantro y el jugo de lima o limón. Mezcle hasta que no queden trozos, ¡entonces está listo para servir!

CHILAQUILES

2 cucharadas de aceite vegetal

6 tortillas de maíz, cada una cortada en 6 gajos

2 huevos

1 taza de salsa

(Para ahorrar tiempo, puede usar la salsa Always Save Mild Salsa aprobada por WIC en lugar de hacer la suya propia)

Pimienta

Coberturas opcionales adicionales: aguacate en rodajas, queso rallado, cebolla, cilantro o incluso más salsa.

En una sartén anti-adherente grande, cubra generosamente con aproximadamente 2 cucharadas de aceite vegetal y caliente en la estufa a fuego medio alto. Una vez que el aceite esté caliente, agregue las tortillas y fríelas hasta que estén doradas. Retire del fuego y mueva las tortillas a un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite. Retire los pedazos de tortilla marrón restantes en la sartén. Agregue 1 cucharada de aceite a la sartén, agregue la salsa y deje cocinar por unos minutos mientras revuelve ocasionalmente. Agregue los gajos de tortilla frita a la sartén y voltee suavemente hasta que las tortillas estén cubiertas con salsa. Deje cocinar por unos minutos más hasta que las tortillas estén completamente empapadas en la salsa, pero todavía ligeramente crujientes. Retire del fuego y pase las tortillas a los platos. Regrese la sartén a la estufa y fría los huevos. En cada plato, cubra las tortillas con los huevos fritos. ¡Cubra con su elección de coberturas favoritas como queso rallado y/o aguacate para un poco de sabor extra!

¡ A Disfrutar!

 

By |2023-02-10T06:21:54-05:00febrero 10th, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Compras de alimentos de WIC, Recetas|Tags: , , , , , , , , |0 Comments
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Amo a WIC De Texas todo el año

Hay tantas cosas que me encantan de WIC de Texas.

Para empezar, es un gran lugar para que los padres busquen ayuda. Los profesionales de WIC en Texas también pueden enseñar a los padres cómo amarse a sí mismos durante el embarazo y después. Además, los consejos de nutrición y los paquetes de alimentos saludables gratuitos ayudan a las mamás y los bebés a comer de manera saludable.

CONSEJOS PARA PADRES PROFESIONALES

Texas WIC es el lugar perfecto para sus preguntas sobre crianza. Ya sea que esté embarazada y se pregunte qué es seguro que coman las futuras mamás o si desea ayuda para alimentar a su bebé, WIC de Texas tiene las respuestas. Además, el programa es gratuito para las madres de Texas que califican.

A medida que su bebé crece, WIC de Texas ofrece consejos y orientación y asi aclararle todas sus dudas sobre el desarrollo y cómo cuidar y alimentar a su bebé para que crezca sano.

AMOR PROPIO DURANTE Y DESPUÉS DEL EMBARAZO

WIC de Texas también ayuda a las madres a mantenerse saludables. Una madre saludable ayuda a crear bebés saludables. Los profesionales de WIC en Texas ofrecen consejos sobre cómo comer, hacer ejercicio y cuidar de usted y su bebé durante el embarazo y la lactancia.

NUTRICIÓN SALUDABLE

Algunos podrían decir que la mejor parte de WIC en Texas son los paquetes gratuitos de alimentos saludables para los clientes de WIC. Los paquetes comienzan cuando las mamás se enteran de que están embarazadas. También están adaptadas para niños hasta los 5 años. Para que la mamá y los bebés puedan obtener alimentos nutritivos gratis como leche, pan, cereal saludable, fórmula para bebés, frutas y verduras y mucho más.

Para solicitar WIC en Texas, visítelos en línea en Texaswic.org.

 

By |2023-02-09T13:42:49-05:00febrero 6th, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Compras de alimentos de WIC, Formula para bebé, Nutrición de WIC, Recetas, Salud de los niños|Tags: , , , , , , |0 Comments
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Formas en que WIC ayuda a las mamás y los bebés

Las madres solo quieren lo mejor para sus bebés y eso generalmente comienza con la noticia que están embarazadas.  Afortunadamente para los residentes de Texas que califican, existe un programa que ayuda a las madres a asegurarse de que se satisfagan sus necesidades nutricionales para ayudar a garantizar el mejor comienzo saludable para sus bebés. Texas WIC ofrece educación nutricional, alimentos complementarios gratuitos y apoyo para las mamás.

Estas son algunas de las mejores formas en que WIC de Texas ofrece ayuda a las futuras mamás y a las mamás con niños de hasta 5 años.

  1. WIC proporciona alimentos complementarios a mujeres embarazadas, lactantes y posparto de bajos ingresos que no están amamantando.
  2. WIC ayuda a mejorar la salud de las mujeres embarazadas y sus bebés. Eso incluye proporcionar fórmula para bebés a los bebés que lo necesitan.
  3. WIC brinda educación y asesoramiento sobre nutrición para ayudar a los participantes a elegir alimentos saludables.
  4. WIC ayuda a los participantes a acceder a la atención médica y otros servicios sociales.
  5. Se ha demostrado que WIC reduce la incidencia de bebés con bajo peso al nacer, según estudios en el sitio web del USDA.

Si desea obtener más información sobre Texas WIC, visite su sitio web en texaswic.org. También puede presentar su solicitud en línea en texaswic.org/es/solicita-beneficios

Para comprar comestibles WIC fácilmente, visite las tiendas JC Food Mart en San Antonio. Los empleados bilingües ayudan a los clientes de WIC a obtener todos sus alimentos de WIC en una sola parada. Visitenos hoy para descubrir lo fácil que puede ser comprar WIC. Encuentre una tienda cerca de usted en JCfoodmart.com/es/localidades/

 

By |2023-01-24T10:57:04-05:00enero 24th, 2023|Categories: Alimentos de WIC, El embarazo, Formula para bebé, Nutrición de WIC, Recetas, Salud de los niños, Salud de mamá|Tags: , , , , |0 Comments
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Los beneficios de frutas y verduras de WIC aumentan hasta septiembre de 2023

¡Buenas noticias!

¡El aumento temporal en dólares de frutas y verduras de Texas WIC ahora se ofrece hasta el 30 de septiembre de 2023!

El aumento del monto en dólares de frutas y verduras incluye beneficios de producción a los siguientes niveles:

Los niños reciben $25 cada mes

Las clientas embarazadas, posparto y algunas que amamantan reciben $44 cada mes

Los clientes que amamantan total y parcialmente reciben $49 cada mes

Los profesionales de WIC de Texas brindaron el siguiente ejemplo: si está embarazada y tiene dos hijos (de 1 a 5 años) que reciben WIC, obtendrá $94 ($44 mamá + $25 niño + $25 niño = $94) para comprar frutas y verduras.

Verá este nuevo monto en su lista de compras debajo del monto de su beneficio. Los clientes de WIC pueden usar sus beneficios para comprar frutas y verduras frescas, congeladas y en latas, frascos de vidrio y recipientes de plástico según WIC de Texas.

Se espera que los beneficios de frutas y verduras vuelvan a las cantidades normales el 1 de octubre de 2023.

 

 

By |2023-01-24T19:21:21-05:00enero 11th, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Compras de alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Recetas|Tags: , , , , |0 Comments
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Receta inspirada en WIC

Moñitos Alfredo al Limón con Atún y Guisantes

1 libra de pasta de moños de trigo integral

1 taza de guisantes congelados

2 latas de atun

Jugo de ½ limón

(Agregue ralladura de limón para resaltar más sabor a limón)

2 cucharadas de ajo picado

2 cucharadas de aceite de oliva

2 ½ tazas de leche entera

½ barra de mantequilla

1 ¼ taza de queso parmesano rallado

(La mozzarella también funciona muy bien, ¡solo asegúrese de no usar queso previamente rallado!)

¼ taza de harina

Sazone con pimienta, cebolla en polvo y orégano a su gusto.

Hervir la pasta con 1 cucharada de sal durante 10 a 12 minutos, o el tiempo de cocción sugerido en el paquete.

Escurrir y reservar. En la misma olla, caliente el aceite de oliva a fuego medio alto y agregue el ajo picado. Cocine por unos 3 minutos o hasta que estén dorados. Agregue el atún y córtelo en trozos más pequeños. Agregue la ralladura de limón y el jugo de limón, cocine por 3 minutos, luego agregue la mantequilla y la mitad del queso rallado. Agregue lentamente la leche y la harina, mientras revuelve bien. Baje el fuego a medio y cocine a fuego lento mientras revuelve con frecuencia. Agregue los guisantes y la otra mitad del queso rallado. Cocine durante unos 5 minutos más, revolviendo con frecuencia, luego apague el fuego. Mezcle lentamente la pasta.

¡Cubra con más queso rallado si lo desea!

¡Disfrutar!

 

By |2023-01-24T19:24:01-05:00enero 9th, 2023|Categories: Alimentos de WIC, JC Food Mart, Nutrición de WIC, Recetas|Tags: , , , , , , , , |0 Comments
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Celebre El Año Nuevo Con Black-Eyed Peas, Repollo

¡Brindemos por  2023!
Llene su tazón con símbolos de un Año Venidero lleno de  Salud, dinero y  Amor

¡Ya casi es 2023! Traer un Año Nuevo tiene un conjunto de costumbres y tradiciones. La pelota cae a medianoche. Algunos ven los fuegos artificiales iluminando el cielo. Algunos pueden asistir a fiestas y otros pueden acurrucarse para ver una película o un libro en casa.

¡Las tradiciones de Año Nuevo se centran en la comida! Mucha gente celebra el Año Nuevo con Blacked Eyed Peas, que simboliza un año lleno de buena suerte y abundancia. Otros pueden comer algo verde, como repollo o verduras, para simbolizar un año lleno de dinero.

Hemos combinado nuestra suerte y el dinero en una simple y deliciosa comida o guarnición de Año Nuevo,  que a ti y a tu familia les encantará. ¡Salud por un Año lleno de suerte y dinero!

Black Eyed Peas

3 tazas de guisantes de ojos negros (¡puedes usarlos enlatados, congelados o secos!)

1 lata de tomates cortados en cubitos

½ cabeza de col, cortada en cubitos

½ cebolla, picada

1 lg de zanahoria, cortada en cubitos

1 jalapeño, sin semillas y finamente picado

4 tazas de caldo de pollo

Sal, Pimienta, Pimentón, Orégano

Nota: También puede usar cualquiera de estas sobras que pueda tener en su refrigerador para mejorar un poco como por ejemplo:

Maíz, tocino, jamón o un hueso de jamón

Agregue todos los ingredientes a la olla de cocción lenta y cocine durante 4 horas a fuego alto, sazone al gusto.

 

By |2022-12-29T11:10:38-05:00diciembre 29th, 2022|Categories: Alimentos de WIC, Compras de alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Recetas|Tags: , , , , , |0 Comments
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