Producto destacado: la mejor mezcla de sopa de Nicho

Si está buscando una comida familiar increíble para este invierno, compre la mejor mezcla de sopa de Nicho.

Esta mezcla de sopa viene con verduras frescas para hacer una sopa casera abundante para su familia. Dentro de la bolsa están las verduras frescas que necesitas para empezar tu sopa: repollo, zanahoria, patata, apio, calabaza, maíz y pimiento.

Corta y pica estas verduras para comenzar la base de su sopa casera. Agregue agua y cualquier especia y condimento adicional que desee para personalizarlo. Agregue cualquier combinación de sus sabores de sopa favoritos, incluidos frijoles enlatados, pimientos, tomates enlatados o salsas previamente enjuagados y escurridos, ajo, ajo en polvo, condimentos italianos, comino, sal y pimienta.

Su sopa casera definitivamente será la favorita de la familia.

Recoja su mejor mezcla de sopa en cualquier JC Food Mart en San Antonio. JC Food Mart facilita el canje de todos sus beneficios de WIC en una sola parada. ¡Encuentre una ubicación cerca de usted y visítela hoy!

 

Receta inspirada en WIC

Moñitos Alfredo al Limón con Atún y Guisantes

1 libra de pasta de moños de trigo integral

1 taza de guisantes congelados

2 latas de atun

Jugo de ½ limón

(Agregue ralladura de limón para resaltar más sabor a limón)

2 cucharadas de ajo picado

2 cucharadas de aceite de oliva

2 ½ tazas de leche entera

½ barra de mantequilla

1 ¼ taza de queso parmesano rallado

(La mozzarella también funciona muy bien, ¡solo asegúrese de no usar queso previamente rallado!)

¼ taza de harina

Sazone con pimienta, cebolla en polvo y orégano a su gusto.

Hervir la pasta con 1 cucharada de sal durante 10 a 12 minutos, o el tiempo de cocción sugerido en el paquete.

Escurrir y reservar. En la misma olla, caliente el aceite de oliva a fuego medio alto y agregue el ajo picado. Cocine por unos 3 minutos o hasta que estén dorados. Agregue el atún y córtelo en trozos más pequeños. Agregue la ralladura de limón y el jugo de limón, cocine por 3 minutos, luego agregue la mantequilla y la mitad del queso rallado. Agregue lentamente la leche y la harina, mientras revuelve bien. Baje el fuego a medio y cocine a fuego lento mientras revuelve con frecuencia. Agregue los guisantes y la otra mitad del queso rallado. Cocine durante unos 5 minutos más, revolviendo con frecuencia, luego apague el fuego. Mezcle lentamente la pasta.

¡Cubra con más queso rallado si lo desea!

¡Disfrutar!

 

Bondades del grano entero

Los cereales integrales son una gran fuente de nutrición. Texas WIC presenta varios alimentos aprobados que ofrecen granos integrales. Esta receta de pasta con los  guisantes “favoritos del personal” del Whole Grain Council es una comida súper fácil y rápida que se puede preparar en 15 minutos para toda la familia. Encuentra esta receta y más en su sitio web.

Pasta con Guisantes

2 huevos batidos

½ taza de queso Parmigiano-Reggiano rallado

1 taza de guisantes congelados mixtos

12 onzas de pasta integral

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

1 cebolla grande, en rodajas finas

Sal y pimienta para probar

Ponga a hervir una olla grande de agua, rompa los linguini por la mitad y cocine según las instrucciones del paquete.

Mientras se cocina la pasta, combine los huevos y el queso en un tazón pequeño, bata y reserve. Coloque los guisantes en un colador, enjuáguelos con agua caliente y déjelos a un lado.

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande. Agregue la cebolla y saltee durante varios minutos, hasta que se ablande. Agregue los guisantes a la sartén y cocine durante aproximadamente un minuto más.

Escurrir la pasta y agregar a la sartén. Revuelva suavemente para mezclar. Cree un pozo en el centro, agregue los huevos y el queso, y cocine hasta que comiencen a tomar forma. Mezcle con la pasta y cocine por otros 2 minutos. Sazone con sal y pimienta y sirva caliente.

 

 

¡Celebremos los cereales integrales!

¡Septiembre es el Mes de los Granos Integrales!

Los cereales integrales son una parte importante de una dieta saludable. Los paquetes de alimentos de Texas WIC también incluyen granos integrales, como arroz integral, pan y tortillas de trigo integral, tortillas de maíz, avena y pasta de trigo integral.

Los expertos en salud recomiendan incluir granos integrales en nuestras dietas porque pueden ayudar a “reducir los riesgos de enfermedades cardíacas, cáncer, diabetes y obesidad”, según el Oldways Whole Grains Council.

Los Nutriólogos estadounidenses recomiendan que al menos la mitad de todos los granos que come sean integrales. Si usted es como la mayoría de las personas, no está consumiendo suficientes granos integrales, así que vea cómo hacer que los granos integrales formen parte de su dieta saludable.

Los cereales pueden ser enteros o refinados. Los cereales integrales tienen el grano entero e incluyen harina de trigo integral, avena y arroz integral, por nombrar algunos. Los granos refinados eliminan fibra, hierro y algunas vitaminas. Los ejemplos incluyen harina blanca, pan y arroz.

En honor al mes de los cereales integrales, aquí hay una receta para probar:

 

Tortitas De Arroz Con Atún Integral

1 lata de atún, sin escurrir

2 tazas de arroz cocido

1/4 taza de apio finamente picado

1 cucharada de cebolla finamente picada

1 rebanada de pan integral, rallado o desmenuzado

Una pizca o dos de pimienta negra molida

2 huevos grandes, ligeramente batidos

2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 

En un tazón mediano, combine el atún con su líquido, el arroz, el apio, la cebolla, el pan y la pimienta. Agregue los huevos y mezcle bien. Forme con la mezcla 4 empanadas usando aproximadamente ¼ de taza de mezcla para cada una. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio alto. Agregue las hamburguesas y dore por cada lado. ¡Disfrutar!

 

 

Formas de ahorrar dinero este verano

Todo parece costar más en estos días: gasolina, comestibles y casi todo lo demás. Aquí hay algunos consejos para ayudar a los padres a ahorrar dinero este verano en todo, desde comestibles hasta gasolina.

HAGA MENOS VIAJES

Una forma de ahorrar dinero en gasolina es tratar de incluir tantos mandados en el mismo viaje como se pueda. Menos viajes a un área ayuda a reducir la cantidad de millas que maneja para ir y volver. Planificar sus mandados de esta manera también le ayuda a ahorrar tiempo.

Por ejemplo, si conduce a una clínica de WIC para renovar sus beneficios, entonces recoja sus alimentos de WIC en una tienda de PWIC cercana que atienda a clientes de WIC. Las tiendas como las ubicaciones de JC Food Mart generalmente están muy cerca de las clínicas de WIC. A veces incluso están al lado. Encuentre una tienda PWIC cerca de usted en jcfoodmart.com

USAR EBT

Otra forma de ahorrar dinero es asegurarse de canjear todos sus beneficios de EBT. Recuerde, si no usa sus beneficios de WIC antes de fin de mes, vencen. Los beneficios de SNAP nunca vencen, así que primero canjee sus beneficios de WIC. Ademas! Las ubicaciones de JC Food Mart aceptan WIC y SNAP EBT.

El uso de programas como WIC y los beneficios de alimentos lo ayudará a ahorrar dinero en sus comidas. Además, las tiendas de PWIC como JC Food Mart atienden a los clientes de WIC. Eso significa que tenemos todos sus artículos de WIC en un solo lugar y el personal bilingüe está familiarizado con el programa si necesita ayuda.

PLANIFICA TU MENÚ CON ANTICIPACIÓN

Otra forma de ahorrar dinero es planificar su menú para la semana o incluso para el mes siguiente. También ayuda a generar menos desperdicio de alimentos. Por ejemplo, si asa verduras, puede usarlas para dos comidas en una semana usándolas en un salteado una noche, como guarnición o incluso en una ensalada o un sándwich a la parrilla. También le ayuda a ahorrar tiempo porque puede cocinar varias comidas a la vez. Si está buscando consejos sobre la planificación de comidas, consulte este artículo.

Además, consulte nuestro blog para obtener más ideas de recetas con alimentos WIC.

También es una gran actividad para los niños. Cuando los involucra, puede tener conversaciones apropiadas para su edad sobre alimentos saludables, planificación de comidas y ha no desperdiciar alimentos.

 

Go to Top