Regalo especial de fin de semana: muffins de bayas (moras, zarzamoras, fresas, etc).

A veces todos necesitamos un capricho y este es perfecto para la merienda o el desayuno del fin de semana. Deje que sus hijos lo ayuden con esto en la cocina. Pueden ayudar a mezclar algunos ingredientes, remover la masa o simplemente pasar tiempo con la familia en la cocina. Este regalo especial también tiene algunos ingredientes de WIC (leche, huevo y bayas).

Magdalenas de limón y arándanos o moras, fresas, zarzamoras, etc. 

2 tazas de arándanos, frescos o congelados (también puede sustituirlos por una mezcla de bayas de su elección, ya sean moras, zarzamoras etc.)

1 barra de mantequilla

1 limón

½ taza de leche

1 huevo

2 tazas de harina para todo uso

2 cucharaditas de levadura en polvo

1 cucharadita de sal kosher

1 taza, 1 cucharada de azúcar

1 cucharadita de extracto de vainilla

Caliente el horno a 375. Ralle un limón sobre una barra de mantequilla blanda. Agregue una taza de azúcar y bata hasta que esté suave y esponjoso, luego agregue el huevo y el extracto de vainilla y vuelva a batir hasta que se mezclen. Mezcle las bayas con ¼ de taza de harina, luego mezcle la harina restante con la masa junto con el polvo de hornear y la sal. Agregue los ingredientes secos poco a poco, alternando con la leche y bata hasta que quede cremoso. Incorpore los arándanos suavemente con una espátula. Transfiera la masa a un molde para muffins de 12 piezas ligeramente engrasado y hornee durante 20 minutos. Retire del horno y agregue el azúcar restante encima de cada muffin. Regrese al horno durante unos 5 minutos o hasta que los muffins estén ligeramente dorados por encima y el azúcar se haya caramelizado. Dejar enfriar de 5 a 10 minutos y luego servir. Rinde 12 muffins.

RECETA INSPIRADA EN PRODUCTOS  WIC DE JC FOOD MART

Obtenga todos sus alimentos de WIC en una sola visita en cualquier ubicación de JC Food Mart en San Antonio. Empleados bilingües lo ayudan personalmente a obtener todos sus alimentos WIC sin complicaciones.

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Recetas inspiradas en productos WIC – Ratatouille

¡Acurrúcate con la familia y mira la película de Disney Ratatouille mientras cenas ratatouille! Esta receta es un alimento reconfortante fácil que incluye muchas verduras y combina perfectamente con pan de ajo.

Ratatouille

4 cucharadas de aceite de oliva

4 dientes de ajo (picados)

1/2 cebolla pequeña (picada)

1/3 taza de zanahorias ralladas

Lata de 14 onzas de tomates triturados

1/4 taza de albahaca fresca

1/4 taza de perejil fresco

1 berenjena pequeña (en rodajas finas, de aproximadamente ⅛ de pulgada de grosor)

1 calabacín (en rodajas finas, de aproximadamente ⅛ de pulgada de grosor)

1 calabaza amarilla (en rodajas finas, de aproximadamente ⅛ de pulgada de grosor)

3 tomates Roma (en rodajas finas, de aproximadamente ⅛ de pulgada de grosor)

1 cucharadita de albahaca seca

1/2 cucharadita de perejil seco

sal al gusto)

pimienta negra (al gusto)

queso parmesano (rallado)

Trate de usar los productos más frescos posibles, no esos tomates que parece que debería utilizar antes de que se echen a perder. Desea que el ratatouille tenga una textura agradable y uniforme y que las verduras sean más fáciles de rebanar cuando están frescas. Rebane la berenjena, el calabacín, la calabaza amarilla y los tomates lo más uniformemente posible para asegurarse de que se cocinen uniformemente en el horno.

Precaliente el horno a 375F. En un sartén antiadherente grande, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio alto. Agregue la cebolla, el ajo y la zanahoria y cocine de 5 a 7 minutos hasta que estén tiernos.

A continuación, agregue los tomates triturados y los condimentos, cocine a fuego lento durante 15 minutos. Pruebe y ajuste la sazón según sea necesario. Una vez que la salsa se haya espesado, vierta en una fuente para hornear de 2 cuartos.

Coloque las verduras en rodajas en un patrón circular de pie en el plato sobre la salsa. Pincelar con el aceite de oliva restante.

Cubra y hornee durante 40 minutos, luego destape y hornee hasta que las verduras estén tiernas y se puedan perforar fácilmente con un tenedor.

Espolvoree queso parmesano rallado uniformemente encima y sirva  inmediatamente.

Consejo sabroso: ¡El pan de ajo es un complemento perfecto para esta receta!

RECETA INSPIRADA EN PRODUCTOS  WIC DE JC FOOD MART

Obtenga todos sus alimentos de WIC en una sola visita en cualquier ubicación de JC Food Mart en San Antonio. Empleados bilingües lo ayudan personalmente a obtener todos sus alimentos WIC sin complicaciones.

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Diversión De Verano En La Cocina Conlimentos WIC

¿Buscas una actividad de verano divertida para los niños?

¡Marque la hora de comer y la hora de jugar al mismo tiempo!

¿Quién dijo que no podías jugar con tu comida?

Llevar a los niños a la cocina es una gran actividad para hacer fluir su creatividad. También es una excelente manera de mantenerlos interesados ​​en comer alimentos WIC saludables.

Los alimentos saludables de WIC no tienen por qué ser aburridos. De hecho, usted y los niños pueden convertir sus platitos en obras de arte con algunos de sus ingredientes favoritos de WIC (avena, frutas, verduras y atún). Reúna algunos de sus alimentos favoritos de WIC para obtener estas ideas divertidas que entusiasmarán a sus hijos para ayudar en la cocina.

COMIDA WIC: AVENA

La avena es un alimento WIC súper saludable. También es un snack súper saludable. Para la primer alimento del día. Deje que sus hijos ayuden a “decorar” un tazón de avena como sus mascotas o animales. Estas frutas hacen grandes caras: plátanos en rodajas, bayas de todo tipo, trozos de manzana cortados en formas divertidas y tal vez incluso un poco decrema de cacahuate para unir los trozos. ¿A qué pequeño no le encantaría comer esta deliciosa y saludable creación una vez que haya terminado?

La avena es un gran alimento de WIC porque está llena de fibra, hierro y otras vitaminas y minerales como el zinc.

ALIMENTOS WIC: BICHOS DE FRUTAS

Hacer que sus hijos coman más fruta es fácil cuando hace bichos de frutas. Rebane algunas de sus frutas favoritas y deje que sus niños pequeños “coloreen” su plato convirtiendo la fruta en animales divertidos. Puede hacer que comiencen haciendo algunos por su cuenta. También es divertido cortar frutas en formas divertidas con cortadores de galletas aptos para niños.

COMIDA WIC: AMIGUILLOS VERDES

¿Está teniendo dificultades para conseguir suficientes verduras en el estómago de su bebé? Sírvales un plato de guisantes verdes que parecen una rana amigable. 

COMIDA WIC: DE  ATÚN A PESCADO

Primero, prepare un tazón de atún con esta excelente receta de WIC de Texas. Después deja que los más pequeños te ayuden untándolo sobre una rebanada de pan integral tostado. Coloque otra rebanada de pan integral encima. Deje que los niños decoren el sándwich con frutas para que parezca un pez. Ver la foto de arriba. Los cuartos de naranja, las rodajas de plátano y las bayas se pueden usar para hacer divertidas caras y aletas de peces. ¿Buscas un poco más de inspiración creativa? Echa un vistazo a esta idea de receta de Texas WIC.

 Texas WIC es un defensor de los niños y logra que ayuden en la cocina de “maneras apropiadas para su edad” y estas recetas son una excelente manera de involucrarlos. Para obtener más consejos sobre cómo incluir a los niños en la cocina, consulte estos consejos en línea.

RENUEVA TUS BENEFICIOS WIC Y CANJÉALOS EN EL MISMO VIAJE

La próxima vez que visite una clínica de WIC para renovar sus beneficios de WIC, visite una tienda cercana de Grocery Services North para obtener todos sus alimentos de WIC en una sola visita. Las tiendas de JC Food Mart están ubicadas cerca de las oficinas de WIC lo cual lo hace muy  conveniente para los clientes obtener todo lo que necesitan.

Hay 10 ubicaciones en San Antonio. Visite en línea para encontrar una tienda cerca de usted.

Visite nuestro blog para obtener más recetas con alimentos WIC.

Sándwich De Queso A La Parrilla Con Alimentos WIC

El Sandwich De Queso A La Parrilla Es Un Clásico Estadounidense

¡Un sándwich de queso a la parrilla es la mejor comida reconfortante!

Queso derretido intercalado entre pan tostado. No hay algo tan simple y satisfactorio como un sándwich de queso a la parrilla.

Niños y adultos pueden apreciar esta comida en cualquier época del año. Es perfecto sumergido en un tazón grande de sopa de tomate o como acompañamiento de una ensalada saludable. Los niños pueden preferir comerlo con una guarnición de fruta.

Además, esta receta está hecha solo con alimentos aprobados por WIC: pan integral y queso. Esta receta está hecha solo con alimentos aprobados por WIC: pan integral y queso. Aparte de ser una gran fuente de proteínas y calcio.

¿Entonces, Qué esperas?  ¡Vamos, Sal y prepara un poco de quesos la parrilla! El pan integral y los quesos aprobados por WIC son todo lo que necesita para hacer un delicioso sándwich de queso a la parrilla que satisfará su hambre y consolará su alma. ¡Así que adelante,  disfruta de este favorito bocadillo clásico estadounidense hoy!

Porque hoy parece un buen día para un sándwich de queso a la parrilla, aquí hay algunas recetas que sabemos querrás probar:

QUESO AMERICANO A LA PARRILLA

2 rebanadas de pan integral

1 cucharada de mantequilla

rebanada de queso

Caliente la sartén a fuego medio. Engrase generosamente un lado de la rebanada de pan y coloque el lado de la mantequilla hacia abajo en la sartén. Coloque el queso en el lado sin mantequilla. Unte con mantequilla una segunda rebanada de pan y coloque el lado de la mantequilla hacia arriba sobre la rebanada de queso. Cocine hasta que esté ligeramente dorado y luego voltee hasta que el queso esté perfectamente derretido.

 

QUESO A LA PARRILLA DE MAMÁ

2 rebanadas de pan integral

1 cucharada de mantequilla

rebanada de queso

Aguacate Rebanado

tomate en rodajas

Caliente la sartén a fuego medio. Engrase generosamente un lado de la rebanada de pan y coloque el lado de la mantequilla hacia abajo en la sartén. Coloque el queso en el lado sin mantequilla. Agregue rodajas de aguacate y rodajas de tomate. Unte con mantequilla una segunda rebanada de pan y coloque el lado de la mantequilla hacia arriba sobre la rodaja de tomate. Cocine hasta que esté ligeramente dorado y luego voltee hasta que el queso esté perfectamente derretido.

Obtenga todos sus ingredientes de WIC en JC Food Mart, una cadena de supermercados principalmente enfocados en productos  WIC con ubicaciones en San Antonio. JC Food Mart ayuda a que obtener alimentos WIC sea más fácil. La tienda solo ofrece alimentos WIC y los clientes pueden entrar y salir en una sola visita. Los clientes pueden incluso consultar su saldo WIC antes de comprar. Empleados bilingües ayudan a los compradores durante su visita. Las ubicaciones están convenientemente ubicadas cerca de las oficinas de WIC.

RECETAS INSPIRADAS ALIMENTOS PERMITIDOS POR WIC DE JC FOOD MART

Obtenga todos sus alimentos de WIC en una sola parada en cualquier ubicación de JC Food Mart en San Antonio. Empleados bilingües lo ayudan personalmente a obtener todos sus alimentos WIC sin complicaciones.

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Alimentos Aprobados Por WIC

Dos Nuevos Productos Llegan A Los Estantes

JC Food Mart ofrece dos nuevos productos aprobados por WIC: salsa suave en frasco y salsa de tomate enlatada.

Estas adiciones deliciosas y saludables son perfectas para familias ocupadas.  La salsa es perfecta para aderezar  o agregar un poco de sabor a sus platos favoritos, mientras que la salsa de tomate es un alimento básico en la cocina.

Agregue salsa a su comida favorita de WIC: A todo!  desde sus huevos revueltos, guacamole o como un aderezo saludable para sus verduras frescas. Además, ¡son perfectos con frijoles o arroz!

Alimentos Aprobados Por WIC

La salsa de tomate enlatada es saludable, baja en calorías y se puede usar en una variedad de platos diferentes hechos con alimentos de WIC, desde pasta, arroz hasta tacos.

Ambos artículos están hechos por Always Save®. Además, ambos artículos se pueden canjear como alimento WIC como verdura. Obtenga más información sobre los beneficios extendidos de frutas y verduras de WIC aquí.

“Estamos comprometidos a brindarles a los participantes de WIC opciones de alimentos saludables y accesibles”, dijo  gerente de las tiendas JC Food Mart. “Estos nuevos productos son perfectos para familias ocupadas que desean comodidad y un sabor delicioso. Pase por su tienda local hoy para canjearlos con sus beneficios de WIC”.

Entonces, si está buscando darle vida a sus opciones de alimentos WIC, asegúrese de revisar la salsa enlatada y la salsa de tomate. Harán que la hora de la comida sea mucho más fácil y deliciosa.

JC Food Mart es una cadena de tiendas que atienden a los clientes de WIC. Las tiendas ayudan a los clientes de WIC a canjear todos sus beneficios de WIC en una sola visita. Empleados bilingües ayudan a sus clientes durante su visita e incluso puede consultar su saldo de WIC antes de comprar. Visite hoy para descubrir lo fácil que puede ser comprar alimentos WIC.

También se acepta SNAP.

 

Diversión De Pascua Para Toda La Familia

El fin de semana de Pascua es un momento divertido para disfrutar alimentos saludables de WIC y salir al aire libre con los niños. Hemos reunido algunas actividades geniales y recetas divertidas con la mejor comida de la temporada: los huevos.

Ya sea que los esté coloreando, buscandolos o comiéndolos, hay muchas formas divertidas de disfrutar de estas pequeñas botanitas nutritivas.

Easter Egg Hunt

COLORANTE

Recoga una docena de huevos para que sus hijos coloreen esta Pascua. Hemos hecho una guía paso a paso para colorear huevos en esta publicación. Esta es una gran actividad para sus hijos de todas las edades. Además, les encantará comer los resultados de su actividad creativa.

BUSQUEDA

No hay mejor manera de dar la bienvenida a la primavera que disfrutar con los niños al aire libre. La busqueda de huevos es una actividad al aire libre muy divertida para niños y adultos por igual. Si no está dispuesto a esconder huevos de colores donde vive, busque en las redes sociales divertidas busquedas de huevos en su vecindario cerca de casa. Otra forma de encontrar donde usted puede encontrar  huevos de Pascua cercana es en Google, aquí encontraras diferentes área de San Antonio.

COMIENDO Y DISFRUTANDO 

Los huevos son tan deliciosos y nutritivos. Es por eso que son uno de los  alimentos favoritos de WIC.  

TORTILLA EN TAZA DE CAFÉ

2 huevos

2 cucharadas de leche

Sal y pimienta para probar

¼ taza de verduras finamente picadas

2 cucharadas de queso rallado

Engrase ligeramente el interior de una taza apta para microondas de 12 onzas. Use un tenedor para combinar los huevos, la leche, la sal y la pimienta en la taza y revuelva bien. Mezcle las verduras y el queso. Microondas durante 45 segundos. Revuelva y cocine en el microondas a temperatura alta hasta que el huevo se haya endurecido, de 60 a 90 segundos. Deje que se enfríe antes de comer.

 

 Prepare esta receta de American Egg Board con anticipación para un increíble desayuno de Pascua:

TAPAS SENCILLITAS PARA EL DESAYUNO 

4 rebanadas de pan integral denso

4 Huevos 

½ taza de leche

½ cucharadita de tomillo seco u hojas de orégano

6 rebanadas de tocino estilo canadiense, picadas

½ taza de queso Cheddar rallado (2 oz.)

Coloque el pan en una sola capa en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas engrasada.

Bata los huevos, la leche y el tomillo en un tazón mediano hasta que se mezclen; viertalo  sobre el pan. Espolvoree con tocino. Refrigerar, tapado, por lo menos 30 minutos o durante toda la noche.

Caliente el horno a 350°F. Retire los moldes o refractarios  del refrigerador; destape y deje reposar mientras el horno se calienta. Hornear,  sin tapar, en el centro del horno a 350°F durante 30 minutos. Espolvorar con queso. Hornear O hasta que el queso se derrita y las capas o tapas de pan  estén hinchados, dorados y firmes en el centro, unos 5 minutos más.

Quiche Perfecto Para La Primavera

Los Alimentos De WIC Encontraron La Combinación Perfecta Con Los Quiches De Primavera

Hay pocas recetas más perfectas para la primavera que un delicioso quiche. Están hechos con huevos y queso y a menudo, incluyen también vegetales de primavera, ingredientes de WIC que son saludables y sabrosos.

Hay tantas combinaciones diferentes para el quiche. Se pueden hacer con masa de tarta o sin masa. Pueden resaltar los diferentes sabores de queso en una pequeña variedad. Se pueden comer para el desayuno, el almuerzo o la cena.

Para comenzar la primavera, aquí hay algunas recetas de quiche que estamos seguros las disfrutará.

La primera receta proviene de las recetas del USDA perfectas para Pascua. Es un quiche básico que se puede disfrutar en cualquier momento:

QUICHE BÁSICO

1 masa para pie (horneada, de 9 pulgadas)

1 taza de verduras (picadas, brócoli, calabacín o champiñones)

1/2 taza de queso (rallado)

3 huevo (batido)

1 taza de leche (sin grasa)

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta

1/2 cucharadita de ajo en polvo

Precalentar el horno a 375 grados. ralle el queso, póngalo en un tazón pequeño por ahora. Pique las verduras hasta que tenga 1 taza de verduras picadas, cocinelas hasta que estén cocidas, pero todavía crujientes. Coloque las verduras cocidas y el queso rallado sobre la masa prehorneada para pastel. Mezcle los huevos, la leche, la sal, la pimienta y el ajo en polvo en un tazón. Vierta la mezcla de huevo sobre el queso y las verduras. Hornee durante 30-40 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio. Deje que el quiche se enfríe durante 5 minutos antes de servir.

Para obtener información nutricional, visite Basic Quiche en What’s Cooking?  USDA Revoltijo en un tazón.

La siguiente receta hace una corteza “mágica”, por lo que no se necesita una base de pastel. 

Es de My Plate del USDA. 

QUICHE MÁGICA

1 cucharada de aceite vegetal

1/2 taza de cebolla (picada)

2 tazas de vegetales (se pueden usar congelados, frescos o sobrantes)

1 taza de queso cheddar, bajo en grasa (rallado)

3 huevos

1 1/2 tazas de leche, 1%

3/4 taza de mezcla para hornear (como Bisquick)

Cocine la cebolla en aceite (o cocine con verduras). Cocine las verduras (o use las sobras). Escurrir bien. Engrase un molde para pastel redondo o una fuente para hornear de 8 x 8 pulgadas. Extienda las verduras cocidas en el molde. Ponga el queso encima de las verduras. Mezcle la leche, los huevos y la mezcla para hornear. Viertala sobre las verduras y el queso. Hornee a 350 grados F durante 35 minutos, hasta que se alcance una temperatura interna segura y al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.

Se puede preparar tambien con brócoli congelado o espinacas

Fuente: Recetas Saludables Simples Información y Educación sobre Nutrición de Oklahoma Proyecto ONIE

Source: Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project

Recetas Inspiradas Por WIC: Delicia de Yogurt

No es ningún secreto que las mamás siempre están buscando refrigerios fáciles y saludables para empacar en los almuerzos de sus hijos o para tenerlos a mano cuando es el tiempo de  los bocadillos. Estas paletas de yogur son una excelente opción porque están hechas con algunos de sus ingredientes favoritos aprobados por WIC y aparte ¡son deliciosos! Así que pruébalos hoy.   ¡Tus hijos lo van a amar!

 ¡Estos también se pueden convertir fácilmente en paletas!

¿Entonces, Qué espera?  Prepare un lote de estas paletas de yogur hoy y díganos lo que piensa. Como siempre, nos encanta saber las  opiniones y comentarios de nuestros lectores, así que asegúrese de etiquetarnos en las redes sociales si prepara esta receta. 

Y no se olvide de visitar JC Food Mart para todas sus necesidades de comestibles de WIC. Tenemos todo lo que necesita, desde productos frescos hasta productos lácteos y más.

Delicia de Yogurt

2 tazas de yogur natural

¼ taza de jarabe de maple

½ cucharadita de extracto puro de vainilla

¼ de cucharadita de jugo de limón fresco

fresas, en rodajas

arándanos

Nueces  picadas (Opcional)

Cubra una bandeja para hornear con papel encerado y reserve. En un tazón grande, combine el yogurt, el jarabe de maple, el extracto de vainilla y el jugo de limón; bata hasta que esté bien combinado.

Transfiera la mezcla de yogurt a una bandeja para hornear previamente preparada y extiéndala hasta obtener un espesor uniforme. Cubra con arándanos. Decorar con nueces (opcional). Congelar durante 3 horas o hasta que esté firme. Cortar en trozos y servir. Mantener en el congelador. 

RECETAS INSPIRADAS POR WIC PARA JC FOOD MART

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Recetas Inspiradas por WIC – Panques De Platano y Huevo

Estos panques de plátano y huevo son rápidos y fáciles de hacer y pueden disfrutarlos incluso los niños más exigentes. ¡Esta sencilla receta de panques solo usa 2 ingredientes principales (que también son alimentos de WIC) y es tan deliciosa que es posible que nunca vuelvas a hacer panques regulares!

Además, esta receta también es excelente para que los niños pequeños puedan comersela con la mano en lo que aprenden a comer solos. 

Panques con alimentos de WIC: panques de plátano y huevo

2 huevos

1 plátano

Canela

Aceite (Aceite de oliva, etc.)

Miel de maple  o miel natural, opcional

Pele el plátano y triturelo  en un tazón mediano. En un recipiente aparte, rompa los huevos y bátalos. Vierta los huevos en el tazón de puré de plátano, agregue una pizca de canela y mezcle. Caliente una sartén a fuego medio y agregue aceite. Deje caer lentamente una cucharada grande a la vez de la mezcla de plátano y huevo en la sartén caliente  hasta que estén doradas por ambos lados. Cubra con miel, almíbar o  la fruta de su su elección.

¡ A Disfrutar!

RECETAS INSPIRADAS POR WIC PARA JC FOOD MART

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Recetas inspiradas en WIC: Tostadas Francesas Y Duraznos A La Parrilla

Tostadas Francesas Y Duraznos A La Parrilla

¡Prueba este clásico del desayuno con un toque fresco!Ingredientes:

4 rebanadas de pan

4 huevos

1 durazno maduro

1 cucharada de mantequilla

Canela

Miel o Jarabe de Arce

Azúcar en polvo, opcional

Cortar las rebanadas de pan por la mitad, en forma de triángulo y reservar. Casca 4 huevos en un tazón mediano y bate. Caliente la sartén a fuego medio-alto y derrita 1 cucharada de mantequilla. Tome una rebanada de pan y sumérjala en la mezcla de huevo por ambos lados, luego agréguela a la sartén y repita. Dore cada lado de la tostada por ambos lados y agregue canela mientras se cocina. Cortar el melocotón en rodajas y añadir a la sartén. Cocine hasta que se dore por cada lado. Cubra la tostada francesa con los duraznos, agregue miel, una pizca de canela y cualquier otro aderezo de su elección. Rinde 2 porciones ¡Disfrútalo!

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