Desayuno con alimentos WIC lo suficientemente buenos para comer todo el día
Algunos podrían decir que la mejor comida del día es el desayuno.
Texas WIC ofrece muchos alimentos saludables para el desayuno para mujeres embarazadas y niños para ayudarlos a comenzar el día de la mejor manera. Pero también es una gran manera de terminar su día.
Estos son algunos ejemplos de alimentos saludables de WIC que son los mejores ingredientes para el desayuno, sin importar cuándo los coma.
Los huevos, el pan de trigo integral, las tortillas de trigo integral, las frutas, las verduras, los cereales, la avena, la leche, el jugo de frutas, el queso y el yogur forman parte del programa WIC de Texas.
Estos alimentos son saludables y excelentes servidos individualmente. O bien combínelos para preparar algunos de los mejores alimentos para el desayuno: tortillas, tacos, sándwiches, batidos y más. Pero cambiarlo siempre es divertido. Aquí hay algunas recetas con un giro para probar.
QUESADILLA DE DESAYUNO
2 tortillas integrales
2 huevos grandes
¼ taza de queso rallado
1 cucharadita de mantequilla
Spray para cocinar
Salsa
Aguacate Rebanado
Rompe los huevos en un tazón y bate. Rocíe la sartén con aceite en aerosol a fuego medio-alto. Ponga los huevos en la sartén y cocine durante unos 5 minutos. Ponga los huevos en un plato. Limpie la sartén. Unte ligeramente con mantequilla un lado de la tortilla. Coloque el lado de la mantequilla hacia abajo en la sartén. Ponga la mitad de los huevos revueltos encima de la tortilla y agregue la mitad del queso y doble la tortilla por la mitad. Cocine por cada lado hasta que la tortilla esté crujiente y el queso se haya derretido, aproximadamente 3 minutos. Repita para hacer la segunda tortilla. Sirva con salsa y aguacate en rodajas.
MANTEQUILLA DE CACAHUETE, AVENA DE PLÁTANO DURANTE LA NOCHE
½ taza de copos de avena a la antigua
½ taza de leche
1/4 taza de yogur natural
1 cucharadita de miel de maple o miel
1/2 cucharadita de extracto de vainilla, opcional
pizca de sal
1 cucharada de mantequilla de maní
Plátanos en rodajas
Agregue avena, leche, yogurt, miel de maple y sal y ½ cucharada de mantequilla de maní en un recipiente con tapa hermética. Remover. Coloque en el refrigerador durante la noche. A la mañana siguiente, quite la tapa. Revuelva la avena y agregue un chorrito de leche. Cubra con la mantequilla de maní restante y corte los plátanos. La avena nocturna puede permanecer en el refrigerador hasta por 5 días en un recipiente sellado.
Para todas sus compras de WIC, visite cualquier locación de JC Food Mart en San Antonio. JC Food Mart atiende a los clientes de WIC al proporcionar una experiencia de compra fácil y un formato para obtener todos sus alimentos WIC en una sola visita. SNAP también aceptó. Encuentre una ubicación cerca de una clínica de WIC cerca de usted, groceryservicesnorth.com/ubicaciones.
WIC de Texas estará ofreciendo en línea cuentos y clases gratis
Texas WIC ofrece una divertida hora de cuentos en línea para niños los martes 16 de agosto de 9:30 a. m. a 10 a. m.
Los niños aprenderán habilidades básicas de cómo contar y colorear, cómo crecen las frutas y verduras en un jardín y lo divertido que es probar nuevos alimentos. La hora de los cuentos es parte de las clases gratuitas en línea de Texas WIC para padres e hijos.
Puede ver el programa en un dispositivo móvil o computadora. Para registrarse, visite enlace
También se avecinan más clases de WIC GRATIS. Mira estos:
Conversación en vivo sobre la lactancia materna, el bombeo y la alimentación con biberón. Esta clase se llevará a cabo de 3 a 4 p. m. el 16 de agosto. Regístrese aquí.
Conversación en vivo sobre la introducción de su bebé a los alimentos. Esta clase se ofrecerá desde las 11 am hasta el mediodía de agosto. 17 Regístrese aquí.
Conversación en vivo y actividad sobre bebidas frías para niños. Esta clase se llevará a cabo en línea desde las 11 a. m. hasta el mediodía del 18 de agosto. Registrarse aquí.
Texas WIC es un programa gratuito de educación nutricional para madres que califican y sus hijos hasta los 5 años. Si desea hacer su aplicación a WIC, visite TexasWIC.org/solicita-beneficios.
Regalo especial de fin de semana: muffins de bayas (moras, zarzamoras, fresas, etc).
A veces todos necesitamos un capricho y este es perfecto para la merienda o el desayuno del fin de semana. Deje que sus hijos lo ayuden con esto en la cocina. Pueden ayudar a mezclar algunos ingredientes, remover la masa o simplemente pasar tiempo con la familia en la cocina. Este regalo especial también tiene algunos ingredientes de WIC (leche, huevo y bayas).
Magdalenas de limón y arándanos o moras, fresas, zarzamoras, etc.
2 tazas de arándanos, frescos o congelados (también puede sustituirlos por una mezcla de bayas de su elección, ya sean moras, zarzamoras etc.)
1 barra de mantequilla
1 limón
½ taza de leche
1 huevo
2 tazas de harina para todo uso
2 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharadita de sal kosher
1 taza, 1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
Caliente el horno a 375. Ralle un limón sobre una barra de mantequilla blanda. Agregue una taza de azúcar y bata hasta que esté suave y esponjoso, luego agregue el huevo y el extracto de vainilla y vuelva a batir hasta que se mezclen. Mezcle las bayas con ¼ de taza de harina, luego mezcle la harina restante con la masa junto con el polvo de hornear y la sal. Agregue los ingredientes secos poco a poco, alternando con la leche y bata hasta que quede cremoso. Incorpore los arándanos suavemente con una espátula. Transfiera la masa a un molde para muffins de 12 piezas ligeramente engrasado y hornee durante 20 minutos. Retire del horno y agregue el azúcar restante encima de cada muffin. Regrese al horno durante unos 5 minutos o hasta que los muffins estén ligeramente dorados por encima y el azúcar se haya caramelizado. Dejar enfriar de 5 a 10 minutos y luego servir. Rinde 12 muffins.
RECETA INSPIRADA EN PRODUCTOS WIC DE JC FOOD MART
Obtenga todos sus alimentos de WIC en una sola visita en cualquier ubicación de JC Food Mart en San Antonio. Empleados bilingües lo ayudan personalmente a obtener todos sus alimentos WIC sin complicaciones.
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Recetas inspiradas en productos WIC – Ratatouille
¡Acurrúcate con la familia y mira la película de Disney Ratatouille mientras cenas ratatouille! Esta receta es un alimento reconfortante fácil que incluye muchas verduras y combina perfectamente con pan de ajo.
Ratatouille
4 cucharadas de aceite de oliva
4 dientes de ajo (picados)
1/2 cebolla pequeña (picada)
1/3 taza de zanahorias ralladas
Lata de 14 onzas de tomates triturados
1/4 taza de albahaca fresca
1/4 taza de perejil fresco
1 berenjena pequeña (en rodajas finas, de aproximadamente ⅛ de pulgada de grosor)
1 calabacín (en rodajas finas, de aproximadamente ⅛ de pulgada de grosor)
1 calabaza amarilla (en rodajas finas, de aproximadamente ⅛ de pulgada de grosor)
3 tomates Roma (en rodajas finas, de aproximadamente ⅛ de pulgada de grosor)
1 cucharadita de albahaca seca
1/2 cucharadita de perejil seco
sal al gusto)
pimienta negra (al gusto)
queso parmesano (rallado)
Trate de usar los productos más frescos posibles, no esos tomates que parece que debería utilizar antes de que se echen a perder. Desea que el ratatouille tenga una textura agradable y uniforme y que las verduras sean más fáciles de rebanar cuando están frescas. Rebane la berenjena, el calabacín, la calabaza amarilla y los tomates lo más uniformemente posible para asegurarse de que se cocinen uniformemente en el horno.
Precaliente el horno a 375F. En un sartén antiadherente grande, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio alto. Agregue la cebolla, el ajo y la zanahoria y cocine de 5 a 7 minutos hasta que estén tiernos.
A continuación, agregue los tomates triturados y los condimentos, cocine a fuego lento durante 15 minutos. Pruebe y ajuste la sazón según sea necesario. Una vez que la salsa se haya espesado, vierta en una fuente para hornear de 2 cuartos.
Coloque las verduras en rodajas en un patrón circular de pie en el plato sobre la salsa. Pincelar con el aceite de oliva restante.
Cubra y hornee durante 40 minutos, luego destape y hornee hasta que las verduras estén tiernas y se puedan perforar fácilmente con un tenedor.
Espolvoree queso parmesano rallado uniformemente encima y sirva inmediatamente.
Consejo sabroso: ¡El pan de ajo es un complemento perfecto para esta receta!
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¿Embarazada y necesita ayuda?
¿Está embarazada y necesita ayuda con su embarazo, pero no sabe por dónde empezar? Comience con Texas WIC.
El programa está abierto a mujeres embarazadas que residen en Texas. El programa gratuito puede comenzar tan pronto como sepa que está esperando un bebé. Para calificar, las futuras madres de Texas deben cumplir con los siguientes requisitos de ingresos, proporcionados por Texas WIC:
Hogares con los siguientes ingresos brutos anuales por miembro:
- 2 miembros del hogar hasta $33,874 de ingreso bruto anual;
- 3 miembros del hogar hasta $42,606 de ingreso bruto anual;
- 4 miembros del hogar hasta $51,338 de ingreso bruto anual;
- 5 miembros del hogar hasta $60,070 de ingreso bruto anual y
- 6 miembros del hogar hasta $68,802 de ingreso bruto anual.
Texas WIC proporciona recursos GRATUITOS para ayudarle durante su embarazo, que incluyen asesoramiento sobre nutrición y paquetes de alimentos saludables GRATUITOS para ayudar a garantizar que usted y su bebé tengan un embarazo saludable.
Para ver si califica para el programa, presente su solicitud en línea en texaswic.com/apply