Recetas Inspiradas en WIC – Tomates Rellenos de Atun
Estos tomates rellenos de atún con ingredientes mínimos son un excelente refrigerio fresco (o comida) para esos calurosos días de verano en los que no tiene ganas de cocinar, ¡y solo toma unos minutos prepararlos!
TOMATES RELLENOS DE ATÚN
3 latas de atún (escurrido)
2 – 3 tomates grandes (¡cuanto más grandes mejores!)
½ taza de perejil picado
Pimienta negra y cebolla en polvo al gusto
Opcional: agregue 1 – 2 cucharadas de yogur natural para que la mezcla de atún sea cremosa
Escurra 3 latas de atún y vacíelas en un tazón mediano. Picar ½ taza de perejil y mezclar con el atún, junto con pimienta negra y cebolla en polvo al gusto.
Enjuague los tomates con agua y use un cuchillo para cortar un círculo alrededor de los tallos. Retire la parte superior del tomate y ahueque suavemente el interior con una cuchara. ¡Rellene los tomates con la mezcla de atún y ¡A disfrutar!
Desayuno Comida importante para futuras mamás
El cuerpo de una mujer pasa por tantos cambios durante el embarazo. Mamá, después de todo, está creando una vida. El desayuno es una comida importante para todos, pero eso es especialmente especial para las mujeres embarazadas.
El desayuno ayuda a las mujeres embarazadas a alimentar su día, apoya el desarrollo del bebé, puede ayudar a frenar las náuseas matutinas, ayudar a proporcionar la nutrición necesaria y mantener un peso saludable.
El paquete de alimentos de WIC de Texas incluye varias opciones de desayuno saludable para mujeres embarazadas, para ayudarlas durante el embarazo, que incluyen:
- Huevos
- Cereales para el desayuno
- Yogur
- Frutas y vegetales
- Mantequilla de maní
- Leche
El paquete completo incluye más alimentos, consulte el paquete completo en el sitio web de WIC de Texas. Si está embarazada, solicitelo en su sitio web aquí.
El desayuno es la primera comida del día después de dormir unas 8 horas. El aumento de energía de su primera comida puede ayudar a las mamás a obtener la nutrición que necesitan. Use alimentos de WIC como leche, cereales y frutas para hacer esta receta de desayuno, que es realmente es perfecta a cualquier hora del día.
TAZON DE CEREALES Y FRUTAS
1/2 taza de cereales para el desayuno
2 tazas de bayas mixtas congeladas
1 plátano
½ taza de leche
Cubralo con almendras, bayas o cereales.
Licúa las bayas congeladas, el plátano y la leche. Mezclar hasta que esté suave. Vierta el batido en un tazón y cubra con cereal para el desayuno. 2 porciones.
Texas WIC actualiza los requisitos de ingresos
¡Obtenga el apoyo que su familia necesita para su crecimiento con WIC de Texas!
Este programa gratuito brinda educación nutricional, recursos para la lactancia y paquetes de alimentos para mujeres y niños de hasta 5 años. ¡Y si está embarazada, puede comenzar tan pronto como sepa las buenas noticias! Para calificar, consulte los requisitos de ingresos actualizados que WIC de Texas tiene para madres embarazadas que residen en el estado.
Comience su viaje hacia un estilo de vida saludable para usted y su hijo con WIC de Texas.
REQUISITOS DE INGRESOS PARA APLICAR A WIC
Hogares con los siguientes ingresos brutos anuales por miembro:
- 1 miembro del hogar puede calificar con un ingreso anual bruto de hasta $26,973 por hogar;
- 2 miembros del hogar hasta $36,482 de ingreso bruto anual;
- 3 miembros del hogar hasta $45,991 de ingreso bruto anual;
- 4 miembros del hogar hasta $55,500 de ingreso bruto anual;
- 5 miembros del hogar hasta $65,009 de ingreso bruto anual y
- 6 miembros del hogar hasta $74,518 de ingreso bruto anual
Los padres, padrastros, tutores y padres adoptivos de bebés y niños menores de 5 años pueden postularse.
WIC de Texas puede ayudarlo a darle a su bebé un comienzo saludable con educación, asesoramiento y alimentos nutritivos. El programa proporciona recursos GRATUITOS para ayudarle a lo largo de su embarazo, incluyendo asesoramiento sobre nutrición y paquetes de alimentos saludables GRATUITOS para ayudar a garantizar que usted y su bebé tengan un embarazo saludable. Para ver si califica para el programa, presente su solicitud en línea en texaswic.com/apply.
JC FOOD MART ES UN PROVEEDOR DE SERVICIOS DEL PROGRAMA WIC, NO FORMA PARTE DEL PROGRAMA WIC
Recetas Inspiradas en WIC – Rollos de Col Rellenos
ROLLOS DE COL RELLENOS
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de cebolla, picada
2 cucharadas de ajo picado
1 taza de champiñones, finamente picados
½ taza de zanahoria, finamente picada
1 tallo de cebolla verde, en rodajas
1 taza de arroz integral
1 cabeza de repollo
2 tazas de salsa de tomate.
Condimentos: sal, pimienta, albahaca, tomillo y pimentón
Precaliente el horno a 350 grados y prepare los ingredientes picando las verduras y cocinando el arroz integral según las instrucciones del paquete.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y cocine las cebollas hasta que estén doradas, aproximadamente 10 min. Agregue el ajo, los champiñones, la zanahoria, la cebolla verde y los condimentos. Cocine hasta que las verduras estén tiernas, alrededor de 8 a 10 minutos. Agregue el arroz integral y 1/2 taza de salsa de tomate, luego retire del fuego. Cubra el fondo de una fuente para hornear de 9 x 13 con una capa delgada de salsa de tomate.
Descorazone una cabeza de repollo y hierva en una olla grande, hasta que las hojas de repollo comiencen a separarse. Rellene cada hoja de repollo con 2 a 4 cucharadas de la mezcla de arroz y vegetales (dependiendo del tamaño de las hojas de repollo), luego enrolle la hoja como un burrito, metiendo cada extremo. Continúe llenando las hojas hasta que no quede más mezcla, forre las hojas de col rellenas y enrolladas en la bandeja para hornear.
Cubra con la salsa de tomate restante y cocine por 45 minutos. Hace alrededor de 5 porciones.